Ich war in den Dolomiten und kann das Hotel "Castel Latemar" http://www.castellatemar.it/ auf dem Karerpass nur empfehlen.
Es ist Mitglied des "M+R Hotel" - http://www.motorradundreisen.de/
Der Kararpass liegt im Zentrum der Dolomiten und ist sehr prakisch für Touren in allen Richtung.